Envie d'un petit-déjeuner ou d'un brunch copieux et savoureux, à la fois gourmand et sophistiqué ? ces œufs brouillées JJ de ovolina est le choix parfait.faite avec des Oeufs OVOLINA pochés soyeux et un filet d'huile de piment vibrant, ce plat est un régal pour les sens. Que vous organisiez un brunch ou que vous vous offriez un repas raffiné à la maison, cette recette plaira à coup sûr à tout le monde.

Préparation :

1. Mettez la farine dans un grand bol, faites un trou au milieu et ajoutez la levure, le sucre, les

œufs, le sel, l'huile et l'eau tiède.

2. Pétrissez bien les ingrédients.

3. Couvrez le bol et laissez fermenter la pâte pendant une heure.

4. Dégazez la pâte et divisez-la en 10 morceaux égaux.

5. Aplatissez-les légèrement avec vos mains, disposez-les sur une assiette et laissez-les reposer

pendant 20 minutes.

6. Faites-les simplement frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7. Maintenant, faites bouillir les œufs pendant 10 à 12 minutes en partant de l'eau froide

8. Remplissez vos fricassées d’harissa, de pommes de terre bouillies, de thon, d'olives, de câpres

et d'un peu de persil.