Préparation :

1. Dans un grand bol, mettez le beurre, le sucre et les zestes de citron, puis mélangez.

2. Ajoutez les œufs un à un et continuez à mélanger.

3. Versez la crème liquide, la farine, la levure pâtissière et le jus de citron, puis mélangez bien.

4. Versez le mélange dans un moule à cake beurré (25 cm) et enfournez pendant 45 minutes à 165

degrés.

5. Pour le glaçage :

6. Mélangez le sucre glace et la crème liquide.

7. Versez le glaçage sur le gâteau, mettez des tranches de citron et dégustez.